窖红薯

阅览187 作者:陆琴华 来源:楚普阅读网 发布于
字数1070 阅读时长:大约 2 分钟 ☑

秋天窖红薯留着冬天吃。我小时,一到秋天,红薯到处都是,地里一堆又一堆,跟小山似的。来到家里,发现院内和院外也都是堆着红薯。打仗有碉堡,我们小孩子不懂事,会把红薯堆当成碉堡。当“敌人”从红薯堆往上爬时,在红薯堆那一边的我们会把顶上的红薯当成手榴弹用力往下扔,扔到了“敌人”身上了,我们就欢呼胜利。可是大人看见了,我们准挨他们的训,原来这些红薯弄到家里要窖起来。窖红薯自然是那些完好无损的,而那些有钊眼的,或碰破了的红薯往往要淘汰下来,也就是破了皮的红薯不能窖起来。

红薯窖常常建在地势高的地方,这样能远离水源去潮湿。如果院前的空地高出堂屋,也可以在院前挖个红薯窖。河堤又高又厚,得风得太阳,有人家还会把红薯窖挖在河堤上。我家距离河堤最近,每年我家都要把红薯窖挖在河堤上。

红薯窖的大小要依窖红薯的多少来定,或者依人口的多少来定,人口多的自然窖红薯就多,那坑挖得就得大一些,也就是窖子得大一些。我家人口多,把爷爷奶奶加在一起有十来口人,所以我家的红薯窖子跟一间屋似的大,站在窖子里能直起腰,水牛掉进去能调开屁股,两只膀子伸开,够着东墙就够不着西墙,够着西墙就够不着东墙。妈妈,还有姐姐把上好的红薯挑出来,爸爸就用车子推到河堤,车子来到红薯窖子跟前了,爸爸把车子一掀,车子里的红薯就哗啦一下全倒在红薯窖子里。红薯把窖子装满了,这时就像盖屋一样要把红薯窖子盖起来,几根木棒横在窖子上,固定好。爸爸就把早已准备的秫秸或芦柴一小捆一小捆的用绳子系在那横放着的木棒上,结结实实,密密严严,一点儿不透亮,一点儿不透风。这时妈妈和姐姐已经从地里回来了,爸爸对他们说:“可以盖土了。”妈妈姐姐就手握铁锨把先前挖坑的土堆在了红薯窖子上面。堆在窖子上的土有半米多厚,爸爸还会把和好的泥巴抹在红薯窖子上。手伸进红薯窖子里,暖乎乎的。

窖红薯就是不让红薯在冬天里冻坏,吃时方便。所以红薯窖子朝阳处还会开着一个三四十厘米的洞。平时不吃红薯,用稻草团把洞堵起来,要吃红薯了,拽出稻草团,手一伸,就够着里面的红薯了。待窖子里的红薯手够不着了,我们小孩子就派上用场了——钻进红薯窖里拿红薯。在窖子外面的妈妈或姐姐朝红薯窖子里扔一个小框子。小框子里装满了红薯,我双手一举,递到窖口。妈妈或姐姐双手一接,红薯就离了窖子。

有时天暖和,太阳晒得人懒洋洋的,我们还会把窖口的稻草团拽出让窖子里的红薯透透气,这样窖子里的红薯保存的时间会更长,吃了一个冬天,红薯也不坏,甚至冬天过去了,迎来春天,那红薯还好好的。人说最后熟的果子最甜,这时从窖子里掏出来的红薯也最甜,生吃这样,煮熟了吃也还是这样。

➥ 本文由(幽蓝)编辑整理
➥ 更新于
分类
致词
感谢作者的辛勤创作与精彩分享,为我们带来宝贵的知识与灵感!您的智慧火花,点亮了我们的阅读之旅。
声明
文章的立场和观点与本站无关。所有内容均来自互联网和网友投稿,本站仅提供空间存储服务。为了帮助读者更好地阅读文章,我们收集并进行编辑整理,并尽可能保留作者信息。由于互联网的复杂性和多样性,可能存在作者信息不准确或标注佚名的情况。如果有侵犯您权益的内容,请联系我们删除或更正。

☤ 猜你想看

想你了,而你还想我吗

作文网小编为大家精心准备了《想你了,而你还想我吗》,希望对大家有所帮助,如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们阅读网的作文栏目。 风吹牡丹亭,只对你有情。虽然你没有意,可喜欢你却从来没有改变过。 今天突然好想你,好想去找你,可距离太远了,给你打电话你没有接,应该是工作忙吧,自从打学毕业分开后...

关于摄影的随感散文

摄影可以把日常生活中稍纵即逝的平凡事物转化为不朽的视觉图像。下面是阅读网小编给大家带来的关于摄影的随感散文作品,供大家欣赏。 关于摄影的随感散文作品:摄影构图 散文作者:鹰击长空 在刚接触摄影的时候,老是对自己的作品不满意,最大的原因,就是构图不够好。摄影多年,对自己的作品还是不够满意...

夕阳中的晚霞

傍晚时分,依在窗前,看落霞缤纷,看那一抹醇红的斜阳渐渐淡落,沉沉坠往天际之外。 圆圆的落日像一团火球,悬挂在遥远的天边;几多浮云,悠然自得的游荡在淡蓝色的天空;明澈的溪水,欢畅的流淌着;微波上的阳光跳跃着,象一把把细长的小梭,在编织着金色的地毯;那溪畔的野花、小草,在晚霞的照应下...

歌颂党的散文

歌颂祖国歌颂党,党带领下奔小康;景秀山河多壮丽,国泰民安更富强;华夏儿女共祝愿,党和祖国未来更灿烂!下面是阅读网小编给大家带来的歌颂党的散文,供大家欣赏。 歌颂党的散文:歌颂亲爱的党 顾盼往昔,岁月如歌。九十三年前泛舟湖上,依稀难忘。岁月何曾割断我们真挚的向往;岁月何曾消融我们深沉的感怀...

兰花

妈妈爱一些花花草草,所以几乎每次一进家,就总感觉多了一些花,我最喜欢那闲雅清淡的花。 不知什么时,家里有了一盆兰花,肥沃的土壤精心呵护着这盆兰花,那长长的绿绿的叶子就像一位貌美如花的少女,闭月羞花。有的头顶上还插着一朵小黄花,漂亮极了。 利剑一般的叶子,有墨绿色的,深深地蕴藏着兰花浓厚的香气...