冬至，满街羊肉香

满街羊肉飘香，冬至又到了。

不知从什么时候起，冬至吃羊肉成了老百姓的习惯，以至到现在成了民风民俗，冬至不吃羊肉，这个冬天就没有过好。

报载，成都小关庙一条街，冬至一天就要吃掉20000斤羊肉，约1000只羊。而另一条与小关庙齐名的橡树林街，冬至这天也吃掉差不多800多只羊。据说有商家在空地上摆出了200张桌子，场面颇为壮观。

成都最负盛名的吃羊肉的地方当数双流黄甲。每年夏秋之季，黄甲便开始了筹办“黄甲麻羊节”，一入冬，“麻羊节”就拉开大幕，招徕四方食客。冬至这天，更是车水马龙，人山人海，四面八方的人都赶到黄甲来吃羊肉，以至于交通堵塞，交警也出来维持秩序。整个黄甲镇，到处都是羊肉汤锅，高峰时，更是一座难求。常常是你坐着在吃，旁边早早的就站着人在等到候，一轮过了二轮，二轮过三轮，一直吃到深夜。吃着的人津津有味，站着的人急不可待，那场面，令人难忘。

都江堰当然也不例外，冬至一到，各处火锅店纷纷推出羊肉汤锅，虽不及黄甲的盛况，却也是人满为患。

今年冬至又到了，到街头上一转，到处都是羊肉的香味。一打听，吓你一跳，80块钱一斤，那价格就象孙悟空驾起跟斗云，一个劲的往上翻。到店一打听，没有预约定座，对不起，没位子，恕不接待。想起那年在半边街吃羊肉汤锅，排队等座位，站在旁边看着别个吃得香，直是咽口水，难受啊。

吃，还是不吃?犹豫一阵，决定今年不吃了。

翻看资料，冬至原先也不是要吃羊肉的。冬至就是我国农历二十四个节气的其中一个，从这天起，白昼一天天变长，夜晚一天天变短，阳气开始上升，阴气开始下沉，故古时对冬至有“贺冬”之称。《汉书》载：“冬至阳气起，君道长，故贺。”冬至过节，北方吃饺子，南方吃腊肉，没有吃羊肉的记载。倒是民间有“冬至不割肉，枉在世上过”之说法，意思是冬至到了，家家都要炕腊肉，做香肠，准备过年了。看到此，心里便释然了。

可到了冬至早上，大哥突然打来电话，喊大家去吃羊肉。他还真有办法，火锅店贵，且没座位，咱就自己动手嘛。为了方便他的员工，就在临街的铺子上架起了火锅，买了几百块钱的羊肉，鲫鱼熬汤炖羊肉，还买了一二十个白面锅魁，一大桌人围在一起，吃得那个香啊，连街上的人看见了都忍不住回头一望说，哦哟，满街都是羊肉香啊！